黑瑪卡功效解析》黑瑪卡更珍貴?4大黑瑪卡功效整理

黑瑪卡是什麼？我為什麼要開始研究黑瑪卡？

要回答黑瑪卡(英文：Black Maca)是什麼之前？這就得從瑪卡開始介紹起，瑪卡又被稱為秘魯人蔘（Peruvian ginseng），是一種十字花科植物，生長於秘魯安第斯山脈高海拔地區，可作為食用蔬菜，在當地自古也作為一種草藥食用。不過瑪卡並非整稞都能食用，而是以根莖為主要食用部位，也是瑪卡最具營養價值的部位。

瑪卡依照不同根部顏色又分成黑瑪卡、紅瑪卡、紫瑪卡以及黃瑪卡等不同品種，每種品種當然也具有不同營養價值，以黑瑪卡來說，裡面的營養成分更適合男性補充，且因黑瑪卡的產量較少，更顯得珍貴。

黑瑪卡的營養價值

黑瑪卡之所以被視為瑪卡家族中的珍品，主要原因在於它比其他顏色的瑪卡含有更豐富的瑪卡烯（Manaenes）以及瑪卡醯胺（Macamides）這兩種特殊成分。這些營養素是提振精神、增加體力，以及支持男性生理機能的重要元素，也是為什麼黑瑪卡成為近年來男性族群青睞的保健食品之一。

以下幫大家簡單整理，黑瑪卡的基本營養素：

• 礦物質：鈣、鐵、鋅、鎂、硼
• 維生素：維生素B2、B3、B6、維生素C
• 生物活性成分：瑪卡醯胺、瑪卡烯、類黃酮
• 其他營養素：膳食纖維、多種胺基酸、必需脂肪酸

瑪卡還有好多種！黑瑪卡和紅、黃、紫瑪卡有何不同？

瑪卡可分為黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡和紫瑪卡，各類型在營養成分、功效及適合的族群上有所不同，以下做個表格簡單比較讓大家比較了解：

 如果看一般市面上的瑪卡保健食品，大概可以分為兩類，黑瑪卡和綜合瑪卡(就包含黑、紅、黃、紫瑪卡)，就各色瑪卡不同的功效而言，如果是改善性功能或是幫助運動表現的人可以考慮選擇黑瑪卡為主的產品，如果主要是想要日常保健維持體力精力，則可以考慮綜合瑪卡。

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黑瑪卡功效好處有哪些？4大黑瑪卡功效詳細整理

關於黑瑪卡究竟能為人體帶來哪些功效與好處，我查了很多資料，也看了很多文獻，大概可以歸納出以下4大功效：

黑瑪卡功效1：提升男性魅力

說到黑瑪卡大家第一個想到的都是男性性功能相關的功效。2006年在《J Ethnopharmacol》發表的動物實驗特別比較了紅、黃和黑瑪卡三種顏色，結果發現相較其他顏色，黑瑪卡明顯更能提升精子數量和活力。另外，2016年《Pharmaceuticals》刊登的研究也指出，受試者在補充紅和黑瑪卡12週之後，明顯改善了性慾表現。更有說服力的是2009年《Andrologia》上發表的一項雙盲臨床試驗，50名患有輕度勃起功能障礙的男性被隨機分配接受瑪卡或安慰劑。每日補充2,400毫克瑪卡經過12週後，補充瑪卡的患者比安慰劑組的患者獲得了更明顯的改善。

黑瑪卡功效2：維持體力、提升運動表現

豐富的胺基酸、維生素B群及礦物質（如鋅、鐵）可加速能量代謝，並幫助消除運動後的疲勞，特別適合運動員或高體力消耗者。我看到近年有兩項研究發現黑瑪卡對於男性和女性運動員的都有正面的幫助。2023年《Nutrients》刊登一項針對男性運動員補充黑瑪卡的研究，44位運動員（包括射擊、球拍運動和游泳選手），每日補充2,500毫克黑瑪卡8週之後，不但有助於提升運動表現，還有效降低了運動後發炎的狀況，有助於運動後恢復的速度。另一項2023年《Food & Nutrition Research》發表關於女性運動員補充黑瑪卡的研究，這個研究招募了8位手球選手，一樣也是每日補充2,500毫克黑瑪卡，在持續4週之後，可以增加肌肉功能與耐力，對於高強度運動選手有積極的作用。

黑瑪卡功效3：調節生理機能

黑瑪卡所富含的維生素C、鐵和抗氧化的活性物等多種成分，被聯合國農糧組織（FAO）列為是有助於健康的食物，其中富含多樣生物鹼等營養成分，也是調節身體生理機最佳助手，因此不僅適合男性食用，一般民眾也可作為日常保養。2018年《Frontiers in Pharmacology》發表的動物實驗，發現補充黑瑪卡可以促進新陳代謝，有助於健康。

黑瑪卡功效4：幫助認知、提升記憶力

這一項黑瑪卡的功效是我覺得最意想不到的，雖然相關文獻不多但還是分享給大家。據說安地斯山區居民長期有將瑪卡給學童食用的傳統，他們認為這能幫助提升孩子的記憶力與學習能力。2006年《BMC Complementary Medicine and Therapies》上發表的一項動物實驗，特別比較了黃、紅、黑三種瑪卡，顯示黑瑪卡在幫助記憶力與學習功能方面表現優異。研究人員推測這可能與黑瑪卡中特有的多酚類化合物和抗氧化成分有關，這些成分能夠保護神經細胞免受氧化傷害。

黑瑪卡適合誰吃？

經過上述整理，黑瑪卡有更多不同的營養價值，建議以下這些族群可以考慮補充黑瑪卡：

• 希望與另一伴增進關係者：黑瑪卡含有豐富的瑪卡烯和瑪卡醯胺，能改善性慾表現，對於想維持良好性生活的人來說是很好的選擇。
• 備孕中的男性：黑瑪卡能有效提升精子數量、活力和品質，對於正在計劃生育的伴侶特別有幫助。
• 運動愛好者與健身族：黑瑪卡富含胺基酸、維生素B群和礦物質，能加速能量代謝，提升運動表現和肌肉耐力，還能減少運動後發炎反應，特別適合想突破運動瓶頸的人。
• 工作壓力大的上班族：面對生活、工作等不同壓力，黑瑪卡能幫助調節生理機能，維持充沛體力，讓忙碌的現代人重新恢復活力與精神。

黑瑪卡要吃多少？每日建議劑量相關整理

瑪卡是印加人的傳統食物來源之一，已經有幾百年的食用歷史，是屬於很安全的食品。也在臨床研究當中確認了瑪卡萃取物的安全性，根據美國國家生物技術訊息中心（NBCI）建議，瑪卡每日建議攝取量為500~3,000毫克。而上述提到有關黑瑪卡的臨床研究，多半都是每日補充2,500毫克才能達到功效。

不過需要注意的是，任何保健品都要長期攝取才能逐漸看到成效。黑瑪卡也不例外，建議至少持續補充4-12週才能感受到明顯變化。補充黑瑪卡時，最好遵照產品包裝上的使用說明或諮詢專業藥師、營養師的建議來攝取，才能補充得安心又有效果。

黑瑪卡怎麼吃？黑瑪卡什麼時候吃最好？

基本上黑瑪卡隨時都可以吃，不過一般是建議於飯後或運動前補充，尤其是消化道敏感的族群，建議於飯後搭配補充，也可以進一步增加吸收率。

• 飯後食用：三餐飯後攝取黑瑪卡是最理想的時機，這樣能幫助身體更好地吸收其中的營養成分。食物會減緩黑瑪卡被消化的速度，讓營養素能夠更全面地被吸收利用。
• 運動前補充：如果你是為了提升運動表現而食用黑瑪卡，建議在運動前30-60分鐘補充，這樣能讓黑瑪卡中的能量成分在運動時發揮最大效用，幫助維持良好體能和耐力。
• 晚上食用要注意：由於黑瑪卡有提振精神的效果，有些人對黑瑪卡比較敏感，晚上食用後可能會出現難以入睡的情況。

黑瑪卡不能跟什麼一起吃？

要補充瑪卡時，建議應避免與以下這些食物同時補充，否則可能影響瑪卡效果：

• 乳製品：補充瑪卡時若與乳製品同時補充，可能會影響瑪卡在體內的吸收率。
• 酒精飲料：同樣與乳製品有相同反應，也會影響瑪卡在體內的吸收率。
• 含咖啡因等咖啡或茶飲：此飲品容易讓身體產生利尿反應，可能會使身體還未完全吸收瑪卡就被排出體外。
• 藥物：若有固定服用西藥或中藥者，應建議至少間隔2小時再補充瑪卡，避免造成交互作用。

黑瑪卡有副作用嗎？

若補充黑瑪卡時有出現以下症狀時，應立即停止使用黑瑪卡，並盡快諮詢醫師建議或進一步檢查。

• 失眠
• 腸胃不適
• 心悸
• 頭痛

黑瑪卡什麼人不能吃？補充黑瑪卡的禁忌與注意事項

無論是瑪卡或黑瑪卡對於大多數人而言都是安全無疑的，不過以下族群在選擇黑瑪卡作為日常補給品時，建議可先諮詢專業醫師或藥師的建議較佳：

1. 懷孕及哺乳婦女：目前還未有針對此族群攝取黑瑪卡時可能會產生的影響或作用，攝取前仍須諮詢醫師的建議，才能確保自己與寶寶的健康。
2. 服用抗凝血藥物者：瑪卡或黑瑪卡都富含維生素K等營養，依據據醫療保健網站WebMD指出，維生素K具有促進凝血作用，因此若有服用抗凝血藥物者，也應先諮詢醫師。
3. 有睡眠困擾或失眠者：黑瑪卡主要用於增強體力、維持好精神等作用，因此若有此困擾者建議應避免睡前補充。
4. 甲狀腺功能異常者：瑪卡屬於十字花科植物，具有致甲狀腺腫因子（goitrogens），因此若本身為甲狀腺功能異常者，補充前還是先諮詢醫師。

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